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モン・リンマヤー

モン・リンマヤー

外はカリカリ中はもっちり！ひよこ豆が良いアクセントに！
半球と半球をあわせて1個の球形にすることから「夫婦になる」という意味があるそうです！

 
写真
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材料（30個くらい）
★ 米粉 100g
★ ローストガーリック 大さじ1
★ おろししょうが 大さじ1
★ 砂糖・塩 少々
★ 水 100cc
油 焼く時用
すりごま 適量
パクチー 適量
※ ソース・マヨネーズ つけて食べる用
作り方
1． ★を混ぜ合わせ1時間寝かせます
2． 油を多めに塗ったたこ焼きプレートにひよこ豆を3個ずつ入れます
3． ①を流し入れ、すりごま・パクチーを入れていきます
4． 焼き面がカリッとなってきたら球状になるように2個あわせます
5． 2個がくっつくように、さらに焼いて完成


 

最終更新日:2021-12-20